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            臨沂信邦生物科技,關注未來大健康!

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            信邦生物講解松茸、姬松茸和大球蓋菇的不同

            作者:臨沂信邦生物科技有限公司發布時間:2019-08-06 17:55:48tags: 信邦生物臨沂信邦生物科技有限公司

            信邦生物講解松茸、姬松茸和大球蓋菇的不同?

              松茸是天然食用菌類,目前為止還無法人工培植。香味濃郁,口感像鮑魚,潤滑爽口。

              姬松茸是可人工栽培的一種食用菇,有著濃郁的杏仁味,菌蓋嫩菌柄脆,味純鮮香。

              大球蓋菇集合了香菇、蘑菇、草菇的美味,外形上呈腳粗帽肥狀,色澤艷麗,口感清香滑嫩,柄爽爽脆。

              松茸、姬松茸、大球蓋菇的區別:

              形狀:姬松茸菌蓋大菌柄小,菌蓋平展頂部中間平坦,呈柱狀;松茸外形呈傘狀,菌蓋中間稍凸起;菌柄粗壯,菌蓋和菌柄都帶有茸毛鱗片;大球蓋菇外形像傘狀,菌蓋中間稍凸起,菌蓋表面光滑。

              顏色:姬松茸菌帽為深棕色,菌柄白色;松茸菌蓋呈褐色菌柄呈白色,而且有著淺褐色至栗褐色的茸毛鱗片;大球蓋菇菌蓋顏色偏紅,菌柄為白色。

              氣味:姬松茸有著濃郁的杏仁味;松茸味清香;大球蓋菇味道清香無松茸的濃重味。

              口感:姬松茸口感脆嫩;松茸口感鮮潤爽滑;大球蓋菇滑嫩,菌柄爽脆。

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